Biscotti

La gaufre è anche nota come waffle, anche se differiscono nella ricetta. E' un dolce a cialda, croccante fuori e morbido internamente, cotto su doppie piastre roventi che gli conferisce il caratteristico aspetto goffrato,...

Ieri pomeriggio, mentre ero con mia sorella a fare la spesa, ho visto una sparabiscotti e non ho saputo fare a meno di comprarla e ovviamente di provarla! .....perciò oggi vi propongo questa bella...

Questi dolcetti sono biscotti frollini a forma di margherita o di ciambella, tipici della zona di Torriglia, località dell’entroterra genovese, a ridosso dell’Appennino ligure, dove ogni anno infatti si tiene la Sagra del canestrello. Sono...

E' incredibile come certe ricette vengano fuori così, all'improvviso! Avevo comprato per mio figlio una scatola di crema di riso di una marca diversa rispetto a quella che ho usato finora, ma mi sono accorta...

Conoscete questi piccoli e buonissimi dolcetti?........I Raffaello!!!!....Si, sono proprio loro!.....Non vi sembrano tante piccole palline di neve? Che belli! Beh, oggi ho voluto farli per vedere se erano come quelli originali e ho scoperto che...

Questi ravioli dolci mi ricordano un particolare periodo della mia vita, spensierato, gioioso, adolescenziale. La prima volta che ho fatto questi ravioli ero in compagnia di un carissimo amico, ricordo che fu un pomeriggio...

Le cartucce napoletane sono delle pastarelle secche che si comprano in pasticceria, specie in occasione di qualche festa, insieme ad altri dolcetti tipo la pasta di mandorle e amaretti. Ogni volta che si apre...

Com’è possibile? Senza burro? Senza uova? …e come s’impastano?....ma soprattutto, che sapore avranno??? Follia. No, vi assicuro che non sono pazza. Queste chiacchiere o frappe sono fatte con pochissimi ingredienti, ma senza burro né uova. Sono leggerissime,...

Le castagnole di carnevale non si preparano con le castagne, ma si chiamano così perchè ne assumono semplicemente la forma.Castagnole - - Burro (sciolto), Farina (setacciata), Zucchero (semolato), Limone (scorza grattata), Sale, uova,...

Stare in piedi dalle cinque del mattino ha sempre i suoi lati positivi. Per noi mamme può diventare uno dei pochissimi momenti che dedichiamo a noi stesse. A quest’ora i bimbi dormono. Ho la...