Home Girelle di pasta fresca

    Girelle di pasta fresca

    3272
    0
    CONDIVIDI

    Le girelle di pasta fresca sono delle lasagne farcite con besciamella e vari ingredienti tagliate come girelle e cotte al forno. Sono un piatto ricco, di solito lo preparo per la Domenica. E’ comodo prepararle il giorno prima e farle riposare in frigorifero fino al momento di infornarle. Sono anche più buone.

    Per la farcia si gioca un po’ con la fantasia e ovviamente coi gusti personali. Queste qui le ho preparate semplicemente con il prosciutto cotto e la provola e il sugo semplice.

    Girelle di pasta fresca
    Print Recipe
    Porzioni Tempo di preparazione
    2 persone 20 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    2 persone 20 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Girelle di pasta fresca
    Print Recipe
    Porzioni Tempo di preparazione
    2 persone 20 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    2 persone 20 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Ingredienti
    per le girelle
    per il sugo
    Porzioni: persone
    Istruzioni
    1. Preparare il sugo facendo soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio. Versare i pelati e salare. Cuocere per circa 1 ora. Dopodiché frullare il sugo con un frullatore ad immersione.
    2. Preparare le girelle iniziando a bollire le lasagne in acqua salata.
    3. Scolare e su ognuna versare uno strato di besciamella, uno di prosciutto e uno di provola tagliata a dadini.
    4. Arrotolare la lasagna e tagliarla a tocchetti, formando così le girelle.
    5. Adagiare le girelle in una teglia foderata con uno strato di sugo. Una volat finite tutte le girelle irrorare con il sugo, besciamella e parmigiano grattato.
    6. Infornare a 180° per circa 30 minuti, ma regolatevi in base al vostro forno.
    7. Impiattare e servire.
    Powered byWP Ultimate Recipe
    CONDIVIDI
    Ricetta PrecedenteZeppole di San Giuseppe- ciambelle alle patate
    Ricetta SuccessivaSpaghetti con acciughe, pangrattato e noci
    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

    LASCIA UN COMMENTO

    Please enter your comment!
    Please enter your name here