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Pollo al parmigiano e pangrattato

Stanchi del solito pollo?....ecco una ricettina sfiziosa e saporita da fare e da rifare! La marinatura del pollo in frigo fa diventare la carne...

Pollo con peperoni (alla romana)

Ho scoperto da poco questa deliziosa ricetta, è piaciuta a tutta la famiglia e penso che la riproporrò spesso perché è stata apprezzata veramente...

Cotiche di maiale al sugo

La cotica o cotenna è la pelle del maiale. Viene usata in cucina in alcuni piatti tradizionali della nostra cultura; in realtà anticamente veniva...

Minestra maritata di Pasqua

Ci sono delle tradizioni che vanno rispettate per quello che rappresentano, alcune per la loro bontà, altre semplicemente perché si vuol mantenere vivo un ricordo...

Spezzatino con carciofi e patate

Dal suggerimento della mia amica Perla nasce questo squisitissimo piatto unico che ho preparto per cena l'altra sera. A mio marito è piaciuto tantissimo...

Cotechino con le lenticchie

Un classico piatto portafortuna per la vigilia di Capodanno. Lenticchie e cotechino. Buonissimo.Cotechino con le lenticchie - - cotechino (precotto), lenticchie (precotte), aglio,...

Pollo arrosto alla paprika e mandarino

Il pollo arrosto è un piatto tipico delle feste. Quand'ero bambina ricordo che per le occasioni speciali e per le feste, sia natalizie che...

Salsiccia e friarielli con le zuppette

Ebbene sì, questo è uno dei miei piatti invernali preferiti, con o senza zuppette. Si tratta di un piatto molto antico della mia zona,...

Zuppa di zucca

La zucca è uno dei miei cibi preferiti e in questo periodo la sto mangiando in tutti i modi possibili e immaginabili, contagiando anche...

Salsiccia e patate al forno

Niente di più semplice e niente di più buono. La salsiccia al forno con le patate è un secondo piatto e un contorno che...

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