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Gelato alla vaniglia senza gelatiera

Questo gelato mi piace non solo perché è divinamente cremoso, ma soprattutto perché si prepara senza gelatiera e in circa 10 minuti. Giuro. E...

Torta alle fragole

Una bella torta estiva è anche quella alle fragole con chantilly alle fragoline di bosco e bagna al maraschino per una bontà a strati stratosferica. Pan...

Torta Paw Patrol

La torta di Paw Patrol è stata realizzata per il compleanno di due bellissimi gemelli, Alfonso e Salvatore per festeggiare il loro 4° compleanno. La...

Cupcakes americani (tema mare)

Ho finalmente trovato la ricetta perfettissima per i cupcakes americani e da chi poteva venire se non dalla mitica Nigella Lawson? Quella che vi...

Profiteroles al limone

Dicono che colori siano terapeutici. Io credo che anche i sapori lo siano. E se mischiamo il giallo del limone con la bontà di una crema...

Tiramisù al Baileys

Il Baileys è una delle mie tante passioni e quando preparo dolci cerco di infilarcelo dappertutto! Questa ricetta è l'ideale per assaporare lo splendido...

Coppa del nonno

Il caffè. Beh, non ho un granchè da dire sul caffè. Non lo bevo. Non mi piace. Trovo che sia amaro e poi ha quel...

Dulce de leche

Il dulce de leche è una crema che viene utilizzata per farcire muffin, torte, crepes, oppure semplicemente spalmata sul pane o le fette biscottate. Originario...

Crema alla ricotta

La crema alla ricotta è una dolce alternativa alle tante creme con cui si può farcire una torta. E' delicata, saporita e molto facile...

Crema pasticcera senza zucchero e senza glutine (di Luca Montersino)

Questa crema è fatta per tutte quelle persone che nonostante vari problemi di diabete, sovrappeso, celiachia e quant'altro, vogliono assaggiare un dolce con crema...

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