Girelle di pasta fresca
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 20minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 20minuti
Tempo di cottura
30minuti
Ingredienti
per le girelle
per il sugo
Istruzioni
  1. Preparare il sugo facendo soffriggere l’aglio e la cipolla nell’olio. Versare i pelati e salare. Cuocere per circa 1 ora. Dopodiché frullare il sugo con un frullatore ad immersione.
  2. Preparare le girelle iniziando a bollire le lasagne in acqua salata.
  3. Scolare e su ognuna versare uno strato di besciamella, uno di prosciutto e uno di provola tagliata a dadini.
  4. Arrotolare la lasagna e tagliarla a tocchetti, formando così le girelle.
  5. Adagiare le girelle in una teglia foderata con uno strato di sugo. Una volat finite tutte le girelle irrorare con il sugo, besciamella e parmigiano grattato.
  6. Infornare a 180° per circa 30 minuti, ma regolatevi in base al vostro forno.
  7. Impiattare e servire.
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