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    Torta della Befana

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    Questa torta nasce da un invito a pranzo da amici e dall’esigenza di fare un dolce per smaltire un po’ di cose della calza della befana. Il risultato è stato molto bello e molto buono. I miei bimbi e quelli dei miei amici Vanna ed Angelo sono stati felicissimi e hanno gradito parecchio tutte le cioccolate sopra la torta! Una dolce idea per fare l’utile e il dilettevole!

    In realtà voglio ringraziare i miei amici per il buonissimo pranzo che ci hanno preparato. Tutto a base di pesce e la padrona di casa ha esordito con un primo piatto che non avevo mai assaggiato e che mi è piaciuto così tanto che ho deciso di riproporlo presto sul blog per farvelo conoscere.

    Intanto passiamo alla torta della befana, che altro non è che una torta sofficissima al cacao con barrette di cioccolato attaccate su un letto di cioccolato al latte.

     

    Torta della Befana
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    Porzioni Tempo di preparazione
    20 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    20 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
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    20 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
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    20 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: porzioni
    Istruzioni
    1. Sbattere le uova con lo zucchero e l'acqua per 5 minuti per renderle spumose.
    2. Aggiungere l'olio a filo, poi gli aromi di vaniglia e di rum continuando a mescolare.
    3. In una ciotola mettere la farina, il lievito e il cacao e man mano, col passino, aggiungerlo all'impasto continuando a mescolare.
    4. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella e versarvi l'impasto.
    5. Sbattere bene più volte su di un piano prima di infornare a 180° per 30 minuti.
    6. Sfornare e lasciar raffreddare.
    7. Una volta raffreddato il dolce, sciogliere la tavoletta di cioccolato al latte a bagnomaria o in forno a microonde.
    8. Versare il cioccolato fuso sul dolce e poi attaccarci il resto delle cioccolate della calza della befana.
    9. Buona goduria!!!!!
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.