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    Pastiera salata

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    edh

    Buongiorno bloggers, stamattina mi sono svegliata e ho realizzato che ormai mancano pochissimi giorni alla Santa Pasqua. Perciò oggi vi propongo la ricetta di questa pastiera salata, rustica e buonissima. L’avevate mai assaggiata prima?…..beh, allora cosa aspettate a farla? Vi dirò subito come prepararla!

    Pastiera salata
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    Porzioni Tempo di preparazione
    10 porzioni 30 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    10 porzioni 30 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    10 porzioni 30 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    10 porzioni 30 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: porzioni
    Istruzioni
    1. In una pentola dai bordi alti far cuocere il grano con un goccio di latte per circa 5 minuti. Poi lasciare che si raffreddi.
    2. In una ciotola mescolare il grano, il prosciutto, i formaggi, sale, pepe e uova.
    3. Foderare una teglia con carta forno e un disco di pasta sfoglia. Tagliare la pasta in eccesso.
    4. Versare il composto nella teglia e livellarlo con un cucchiaio o una spatola.
    5. Con l'altro disco di pasta sfoglia tagliamo tante striscioline e le adagiamo sulla superficie delle pastiere. Io ci ho fatto anche delle roselline con la pasta in eccesso.
    6. Spennellare le strisce con un tuorlo sbattuto.
    7. Infornare a 180° per circa 20-25 minuti.
    8. Sfornare. Servire tiepida o fredda a fette.
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.