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    Il ciambellone più soffice del mondo

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    Questo ciambellone mi ha sempre fatto impazzire per la sua morbidezza e la sua infinita bontà. Anni fa, quando lessi la ricetta, mi incuriosii molto perché in realtà non pensavo che potesse essere davvero così soffice al punto da essere il ciambellone più soffice del mondo. Questa ricetta è stata addirittura brevettata! E la sua inventrice se non sbaglio è una signora di Napoli di cui adesso non ricordo più il nome. Ad ogni modo deve prendersi davvero tutti i meriti per aver tirato fuori questa meraviglia che ha una morbidezza straordinaria. Provatela e poi fatemi sapere. I vostri bimbi ne andranno matti, ma i grandi vi chiederanno subito il bis! Vi assicuro!

    Il ciambellone più soffice del mondo
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    Porzioni Tempo di preparazione
    12 persone 20 minuti
    Tempo di cottura
    40 minuti
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    12 persone 20 minuti
    Tempo di cottura
    40 minuti
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    12 persone 20 minuti
    Tempo di cottura
    40 minuti
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    12 persone 20 minuti
    Tempo di cottura
    40 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: persone
    Istruzioni
    1. Sbattere le uova con l'acqua e lo zucchero per renderle molto spumose, per almeno 15 minuti.
    2. Aggiungere man mano l'olio, il rum, la farina e il lievito setacciati.
    3. Versare in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato ed infarinato .
    4. Infornare a 180° per 40 minuti, in forno preriscaldato.
    5. Sfornare e lasciar raffreddare.
    6. Se volete, a piacere potete spolverare con zucchero a velo e decorare con un po' di cioccolato fuso.
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.