Gelato alla nocciola senza gelatiera

Il gelato alla nocciola è uno dei miei preferiti, e prepararlo in casa, in 10 minuti, senza gelatiera, mi sembra davvero una cosa megasupergalattica! La cremosità e la bontà di questo gelato mi lasciano sempre senza parole. Provare per credere.

Gelato alla nocciola senza gelatiera

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Porzioni	Tempo di preparazione
1 kg di gelato	10 minuti

Tempo Passivo

1 notte di riposo in freezer

Porzioni Tempo di preparazione 1 kg di gelato 10 minuti

Tempo Passivo 1 notte di riposo in freezer

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Ingredienti

• 1 lattina latte condensato da 375 g
• 500 ml panna fresca liquida
• 2 cucchiai liquore baileys oppure vov
• 2 cucchiaini Essenza di vaniglia
• 1 vasetto pasta di nocciole
• 60 g Nocciole intere

Porzioni: kg di gelato

Istruzioni

1. Montare la panna molto soda.
2. Mescolare il latte condensato con la vaniglia e il liquore.
3. Unire a questo composto la panna montata incorporandola delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.
4. Aggiungere la pasta di nocciole e mescolare sempre delicatamente finchè non si amalgami bene il tutto. Alla fine aggiungere anche le nocciole.
5. Versare in uno stampo da plumcake, o in altro contenitore adatto e far riposare in freezer tutta la notte.
6. 

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