Home Ciambelle al latte condensato (al forno....o fritte)

    Ciambelle al latte condensato (al forno….o fritte)

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    Soffici e dolci ciambelline al latte condensato, una gioia per grandi e piccini, anche se, a dire la verità, preferisco di gran lunga la versione fritta rispetto a quella al forno……eh! Ma al forno sono ottime ugualmente.

    ciambelle al latte condensato2

    Ciambelle al latte condensato (al forno....o fritte)
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    Porzioni Tempo di preparazione
    12 porzioni 30 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    12 minuti 2 ore
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    12 porzioni 30 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    12 minuti 2 ore
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    Porzioni Tempo di preparazione
    12 porzioni 30 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    12 minuti 2 ore
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    12 porzioni 30 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    12 minuti 2 ore
    Ingredienti
    Per le ciambelle
    Per decorare
    Porzioni: porzioni
    Istruzioni
    1. Inserire nella planetaria col gancio a foglia l' uovo, lo zucchero, la vaniglia, il latte ed il latte condensato appena scaldati. mescolare a bassa velocità.
    2. Aggiungere metà farina ed il lievito e continuare ad impastare.
    3. Mettere il gancio ad uncino e unire il burro poco per volta e aggiungere il resto della farina un cucchiaio per volta.
    4. Impastare per 20 minuti e aggiungere il sale poco prima della fine.
    5. Formare una palla e lasciarla lievitare per 1 ora in una ciotola unta d'olio coperta con carta pellicola.
    6. Dopodiché stendere l'impasto e fare le ciambelle. Metterle su carta forno distanziate tra loro e lasciarle lievitare ancora 1 ora, fino al raddoppio.
    7. Cuocere in forno per 12 minuti a 200°, oppure friggere in abbondante olio.
    8. Una volta cotte e raffreddate tuffarle nel cioccolato fuso e ricoprirle con confettini di zucchero.
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    Ricetta PrecedenteCrostata con crema e scaglie di cioccolato
    Ricetta SuccessivaTorta di biscotti e budino
    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

    2 COMMENTI

    1. Ciao Ersilia !!! Vero queste ciambelline sono ottime fritte una tira l altra ,
      Sbaglio se dico che sono quelle di cui gli americani ne vanno matti ??
      Mi hanno regalato tempo fa una specie di piastra che dovrebbe cucinarli ma ti dico la verita’ mai provata….chissa’ se posso cucinare anche questi che proponi tu …
      Un baciotto a tutti siete gia’ in ferie ??? I cuccioli tutto bene ???
      Bacio grande
      Giuliana

      • Ciao Giuliana, la ricetta di queste ciambelle non è adatta alla piastra che hai tu perché queste sono lievitate, invece quelle che dici tu hanno un impasto liquido. Prossimamente metterò la ricetta anche di queste, anch’io ce l’ho quella piastra, ti farò vedere come usarla!
        Siamo stati già in vacanza, appena rientrati da una settimana in Puglia, sempre meravigliosa! Baci a te da tutti noi! A presto!

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