Wafer gelato

Un freschissimo dolcino semplice e divertente da preparare, da tirare fuori all’occorrenza per i vostri ospiti o per una dolce pausa dal caldo di quest’estate.

Nulla di più semplice da preparare, per questa ricetta occorrono dei wafer e del gelato in vaschetta. Et voilà, il gioco è fatto! Adesso vi spiego come fare.

Wafer gelato

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Porzioni	Tempo di preparazione
8 persone	20 minuti + riposo

Porzioni Tempo di preparazione 8 persone 20 minuti + riposo

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Ingredienti

• 1 pacco wafer gusto vaniglia ( o nocciola o cioccolato, dipende dal gusto del gelato con cui li volete farcire)
• 1 vaschetta gelato stracciatella (e caffè) (o del gusto che preferite)

Porzioni: persone

Istruzioni

1. Far ammorbidire il gelato lasciandolo fuori dal freezer per 5 minuti.
2. Disporre su un piano 4 wafer, uno accanto all'altro.
3. Spalmare col gelato morbido e coprire con altri 4 wafer.
4. Avvolgere in carta alluminio e riporre in freezer.
5. Con lo stesso procedimento preparare altri sandwich accoppando i wafer rimanenti fino ad esaurimento.
6. Farli rassodare almeno 1 ora in freezer, poi scartarli e incidere lo spazio fra un biscotto e un altro in modo da separare i singoli wafer farciti.
7. Disporre in un vassoio o su un piatto da portata e servire immediatamente.
8. 

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