Questo piatto l’ho scoperto quando sono stata a Pisa il mese scorso. Non un viaggio di piacere, ma che ci è servito per capire e conoscere tante cose che riguardano il mio bambino e la sua salute. In ospedale il cibo è stato a dir poco pessimo, ma quando la Domenica abbiamo avuto il permesso di uscire dalla mattina siamo stati all’acquario di Livorno e poi in un bel ristorantino dove abbiamo mangiato divinamente! E tra caciucco, seppioline con carciofi e altre bontà tipiche, io ho assaggiato questo piatto che mi ha subito colpita e che ho deciso poi di rifare una volta tornata a casa mia.
Download Nulled WordPress Themes
Download WordPress Themes
download intex firmware
Ingredienti
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 1 zucchina
- qb olio per friggere
- qb sale e pepe
- 150 g petto di pollo tagliato a straccetti
- 2 cucchiai salsa di soia
- qb Farina
Porzioni: persone
Istruzioni
- Tagliare le verdure a dadini medi e friggerle tutte insieme in una padella con l'olio. Salare e pepare.
- Intanto impanare gli straccetti di pollo nella farina e quando le verdure sono quasi cotte (non devono essere troppo cotte, altrimenti si spappolano) aggiungerli nella padella e lasciarli cuocere per circa 5 minuti.
- Prima di spegnere il fuoco versare la salsa di soia e lasciar andare per un paio di minuti.
- Impiattare e servire caldo o tiepido.
Recipe Notes
- Si possono aggiungere semi di sesamo.
Powered byWP Ultimate Recipe
