Piccoli antipasti che fanno tanta allegria sulla vostra tavola, queste spirali di pasta sfoglia si preparano molto velocemente e in tanti modi diversi. Queste di oggi le ho preparate con del ragù avanzato della domenica, ma si possono preparare con prosciutto, salumi, formaggi, pesto e tutto quello che vi può scatenare il vostro gusto e la vostra fantasia. Piccoli capolavori per tutti i gusti.
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Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia
- qb ragù avanzato (con carne trita)
- 60 g mozzarella per pizza tritata
- 1 spolverata parmigiano grattato
Porzioni: pezzi
Istruzioni
- Stendere il rotolo di pasta sfoglia e ricoprire con uno strato sottile di ragù.
- Aggiungere la mozzarella tritata e il parmigiano grattato.
- Arrotolare e tagliare in 12 fette il rotolo ottenuto.
- Infilare ogni fetta su uno spiedino di legno piatto e appoggiare su una teglia foderata con carta forno. Spennellare con l'albume sbattuto ed infornare a 200° per circa 20 minuti.
- Lasciar raffreddare e servire.
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