Home Rotolo al cacao con crema alla nutella e mascarpone

    Rotolo al cacao con crema alla nutella e mascarpone

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    Il rotolo al cacao è un dolce da fare all’ultimo minuto, velocissimo e facilissimo da preparare. La cosa bella è che si può farcire con qualsiasi cosa avete a disposizione: panna, crema, nutella, ricotta, cioccolato,….etc. potete sbizzarrirvi come volete o come potete, in base al tempo che avete a disposizione!

    Rotolo al cacao con crema alla nutella e mascarpone
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    Porzioni Tempo di preparazione
    8-10 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    8 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    8-10 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    8 minuti
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    8-10 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    8 minuti
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    8-10 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    8 minuti
    Ingredienti
    Per il rotolo
    per la farcitura
    Porzioni: porzioni
    Istruzioni
    1. In una ciotola sbattere con il frullino le uova con lo zucchero e la vaniglia per circa 5-7 minuti. Il composto dev'essere bello spumoso.
    2. Aggiungere la farina e il cacao setacciati.
    3. Versare il composto in una teglia foderata con carta forno bagnata e strizzata. Cuocere a 180° per 8 minuti in forno ventilato preriscaldato.
    4. Appena tolto dal forno, con l'aiuto di un canovaccio, capovolgere il rotolo e arrotolarlo su sé stesso.
    5. Lasciarlo raffreddare così.
    6. Una volta freddo, lo si farcisce con uno strato di nutella e con uno di mascarpone.
    7. Arrotolarlo e metterlo in frigo fino al momento di servirlo.
    8. Tagliare a fette e gustare cotanta bontà!
    Recipe Notes

    Il rotolo si può decorare sia con zucchero a velo, sia con cioccolato fuso.

    Io ho usato cioccolato bianco fuso.

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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.