Il pollo è una delle cose che ho sempre voglia di mangiare in modo diverso, e questa ricetta ha catturato da subito la mia curiosità al punto che ho deciso di provarla e di farvela provare, dato che ho appurato che è veramente deliziosa!
Pochi ingredienti, ma buoni.
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Ingredienti
- 4 cosce di pollo
- 4 Arance
- 2 cipolle rosse di Tropea
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico Pepe nero
- 1 cucchiaino Miele agli agrumi
- 1 manciata Prezzemolo tritato
- 1 spicchio Aglio
Porzioni: persone
Istruzioni
- Sbucciare la cipolla e ridurla in quarti. Premere 1 arancia e metterne da parte il succo. Tagliare a spicchi le altre due arance.
- Tritare l’aglio.
- In un pentolino versare il succo d’ arancia, unire il miele, l’aglio, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per circa 1 minuto. Raffreddare. Versare il pollo in una teglia antiaderente, spennellarlo con la salsina e lasciarlo marinare per circa 8 ore in frigo.
- Aggiungere un bicchiere d’acqua e aggiungere gli spicchi delle arance. Cuocere in forno a 200° per circa 40 minuti, girandolo di tanto in tanto.
- A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato. Servire caldo o tiepido.
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