Mooncake

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La versione “homemade” di queste merendine è una cosa veramente eccezionale! Potete preparale per i vostri bambini, senza conservanti, ovviamente. Anche i bimbi più cresciuti apprezzeranno, ve l’assicuro. Il sapore è anche molto meglio rispetto agli originali, provare per credere!

 

Mooncake
Porzioni Tempo di preparazione
5 mooncake 10 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
5 mooncake 10 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Mooncake
Porzioni Tempo di preparazione
5 mooncake 10 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
5 mooncake 10 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Gli Ingredienti
Porzioni: mooncake
Le Istruzioni
  1. Montare le uova con lo zucchero e il sale.
  2. Sciogliere il burro e mescolarlo in una ciotola col cacao. A questo composto aggiungere la farina setacciata col lievito.
  3. Aggiungere e mescolare il composto con le uova e lo zucchero. Aggiungere anche il latte e mescolare per bene.
  4. Versare il tutto negli stampini. Io ho usato le cupolette per fare le delizie. In ogni caso, vi servono stampi a forma di cupola, anche di silicone.
  5. Al centro di ogni tortina versare un cucchiaino abbondante di nutella.
  6. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti.
  7. Una volta raffreddate, capovolgere le mooncake e decorarle con una stella fatta con lo zucchero a velo o con la pasta di zucchero.
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Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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