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    Pollo al parmigiano e pangrattato

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    Stanchi del solito pollo?….ecco una ricettina sfiziosa e saporita da fare e da rifare! La marinatura del pollo in frigo fa diventare la carne del pollo morbida e succosa, oltre che molto saporita grazie agli ingredienti usati.

    La ricetta l’ho presa dal  bellissimo sito di Arabafelice in cucina!, vi consiglio di farci un giro, ci sono tantissime belle ricette!

    Le dosi di questa ricetta sono fatte “ad occhio” in base alle persone e alla fame che avete! Per 4 persone più o meno le dosi sono queste….

    Pollo al parmigiano e pangrattato
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 persone 5 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    45 minuti 2 ore di riposo in frigo
    Porzioni Tempo di preparazione
    4 persone 5 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    45 minuti 2 ore di riposo in frigo
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 persone 5 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    45 minuti 2 ore di riposo in frigo
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    4 persone 5 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    45 minuti 2 ore di riposo in frigo
    Ingredienti
    Porzioni: persone
    Istruzioni
    1. Ungere una taglia da forno con olio e adagiare i pezzi di pollo, salandoli.
    2. Irrorare con abbondante succo di limone e mettere gli spicchi d'aglio qua e là con il prezzemolo tritato.
    3. Spolverare ogni singolo pezzo di pollo con il parmigiano grattato.
    4. Coprire con carta pellicola e marinare 2 ore in frigo, meglio se per tutta la notte.
    5. Togliere dal frigo e spolverizzare con abbondante pangrattato.
    6. Aggiungere un filo d'olio e cuocere a 200° per 15 minuti coperto con carta alluminio, poi togliere l'alluminio e cuocere ancora per altri 30 minuti.
    7. Impiattare e servire. Buon appetito!
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.