Questo gelato mi piace non solo perché è divinamente cremoso, ma soprattutto perché si prepara senza gelatiera e in circa 10 minuti. Giuro. E con solo 4 ingredienti. Follia.
Invece no. E’ proprio così. Provare per credere.
Sono anni che d’estate mi riprometto di comprare una gelatiera, ma ahimè, puntualmente non la compro mai! Ma dopo questa scoperta credo proprio che abbandonerò l’idea. Questo gelato è molto più buono di quelli che si vendono nei supermercati. La sua cremosità è data dal fatto che nella ricetta si usa un po’ di liquore e il latte condensato e questo fa sì che non diventi mai duro o acquoso.
Cose dell’altro mondo.
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Ingredienti
- 1 lattina latte condensato da 375 g
- 500 ml panna fresca liquida
- 2 cucchiai liquore Baileys (oppure Vov)
- 2 cucchiaini Essenza di vaniglia
Porzioni: vaschetta da plumcake
Istruzioni
- Montare la panna molto soda.
- Mescolare il latte condensato con la vaniglia e il liquore.
- Unire a questo composto la panna montata incorporandola delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.
- Versare in uno stampo da plumcake e far riposare in freezer tutta la notte.
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