Pollo alla birra lemon

Se vi va di gustare il pollo in un modo insolito ma delizioso questa ricetta fa proprio al caso vostro. La marinatura lo rende morbidissimo e la birra lemon, insieme agli altri aromi, fa sì che il pollo abbia un sapore particolare e sfizioso che vi conquisterà di certo.

Pollo alla birra lemon

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Porzioni	Tempo di preparazione
2 persone	5 minuti

Tempo di cottura	Tempo Passivo
30-40 minuti	2 ore di marinatura in frigo

Porzioni Tempo di preparazione 2 persone 5 minuti

Tempo di cottura Tempo Passivo 30-40 minuti 2 ore di marinatura in frigo

Pollo alla birra lemon Print Recipe Porzioni Tempo di preparazione 2 persone 5 minuti Tempo di cottura Tempo Passivo 30-40 minuti 2 ore di marinatura in frigo Porzioni Tempo di preparazione 2 persone 5 minuti Tempo di cottura Tempo Passivo 30-40 minuti 2 ore di marinatura in frigo

Ingredienti

• 3 pezzi pollo
• 50 g Burro
• 1 cucchiaio Olio di oliva extravergine
• qb sale e pepe
• 2 scalogni
• 1 rametto rosmarino
• qb salvia
• qb timo
• 1 birra lemon

Porzioni: persone

Istruzioni

1. Marinare in una ciotola di vetro il pollo con timo, salvia, rosmarino, sale e pepe e mezzo bicchiere di birra. Lasciare in frigo, coperto, per 2 ore. Girare ogni tanto.
2. Scolare i pezzi di pollo dal brodo di marinatura e farli rosolare in una pentola con il burro e con l'olio.
3. Bagnare con la marinata e cuocere a fiamma alta per un paio di minuti.
4. Aggiungere gli scalogni tagliati a metà e 1 bicchiere di birra.
5. Cuocere per 30-40 minuti, aggiungendo, se il caso, altra birra.
6. Servire e gustare. Buon appetito.
7. 

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