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    Gelato alla banana senza gelatiera

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    Da piccola, ma ancora oggi, il gelato alla banana è quello che preferisco di più in assoluto, insieme a quello di zuppa inglese, Plasmon, nocciola e vaniglia. Sperimenteremo presto anche questi altri gusti.

    Per fare il gelato alla banana senza gelatiera si è partiti dalla base di gelato alla vaniglia senza gelatiera e a questo poi si è aggiunto l’essenza a banana per dare il gusto di banana.

    ….Sublime poesia!

    Gelato alla banana senza gelatiera
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    Porzioni Tempo di preparazione
    1 kg di gelato 10 minuti
    Tempo di cottura
    1 notte di riposo in freezer
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    1 kg di gelato 10 minuti
    Tempo di cottura
    1 notte di riposo in freezer
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    1 kg di gelato 10 minuti
    Tempo di cottura
    1 notte di riposo in freezer
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    1 kg di gelato 10 minuti
    Tempo di cottura
    1 notte di riposo in freezer
    Ingredienti
    Porzioni: kg di gelato
    Istruzioni
    1. Montare la panna molto soda.
    2. Mescolare il latte condensato con la vaniglia e il liquore.
    3. Unire a questo composto la panna montata incorporandola delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.
    4. Aggiungere l' essenza di banana e mescolare bene per far incorporare l'aroma a tutto il resto del gelato.
    5. Versare in uno stampo da plumcake e far riposare in freezer tutta la notte.
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