I fagottini con crema di cioccolato sono fatti con l’impasto delle crepes, ricetta che trovate qui.
Sono un ottimo e un bellissimo dessert, saporito e bello da vedere.
Il ripieno è molto godurioso…..scopriamolo insieme.
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Ingredienti
Per l'impasto delle crepes
- 3 uova
- 1/2 lt Latte fresco intero
- 250 g Farina “00”
- 2 cucchiai olio di semi
- 1 pz Sale
- 2 cucchiai Zucchero semolato
Per la crema
- 250 g cioccolato al latte fuso
- 1 noce Burro
- 200 ml Panna da montare, liquida
Porzioni: porzioni
Istruzioni
- Fare le crepes seguendo le istruzioni della ricetta cliccando sul link in alto, come detto prima.
- Mescolare tutti gli ingredienti della crema e farcire con questi il centro della crepes, senza abbondare troppo nella quantità.
- Avvolgere la crepes e formare il fagottino, girando i bordi su sé stessi.
- Impiattare e decorare con zucchero a velo e, a piacere, cioccolato fuso a filo.
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