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    Crepes- ricetta base per crepes dolci e salate

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    Le crepes sono molto conosciute perché si associano spesso alla golosa crepes di nutella. Quello che si ignora è che la crepes si adatta benissimo a tantissime altre deliziose ricette, sia dolci che salate.

    Oggi vi do la ricetta base della crepes con cui poi potrete sbizzarrirvi a fare quello che più vi piace.

     

    Crepes- ricetta base per crepes dolci e salate
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    Porzioni Tempo di preparazione
    6-7 porzioni 1 ora e 20 minuti
    Tempo di cottura
    3 minuti per singola crepes
    Porzioni Tempo di preparazione
    6-7 porzioni 1 ora e 20 minuti
    Tempo di cottura
    3 minuti per singola crepes
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    Porzioni Tempo di preparazione
    6-7 porzioni 1 ora e 20 minuti
    Tempo di cottura
    3 minuti per singola crepes
    Porzioni Tempo di preparazione
    6-7 porzioni 1 ora e 20 minuti
    Tempo di cottura
    3 minuti per singola crepes
    Ingredienti
    Porzioni: porzioni
    Istruzioni
    1. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere al centro le uova e il sale. Mescolare bene con una frusta.
    2. Versare il latte e l'olio a filo e continuare a mescolare.
    3. Coprire la ciotola con pellicola e lasciar riposare l'impasto in frigo per almeno 1 ora.
    4. Dopodiché cuocere l'impasto sulla crepiera per 1 minuto e mezzo circa per lato.
    5. Farcire a vostro piacere, sia con creme che con salse.
    Recipe Notes
    • Il consiglio che vi do è quello di usare una crepiera elettrica per cuocerle, ma una pentola antiaderente va bene lo stesso.
    • La quantità delle porzioni di questa ricetta dipende da quanto farete grandi le crepes.
    • Un ultimo consiglio: moltiplicate la dose per farne in quantità industriali.....sono sicura che non saranno mai troppe!
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.