Conoscete il cartone animato Doraemon, il gattone blu che viene dallo spazio? L’amico di Nobita? Quello che combina sempre guai? Avete presente quella specie di panini dolci che mangiano Daraemon e Nobita, ripieni di non si sa che crema? Beh, oggi vi faccio vedere come potrete preparali a casa e in pochissimo tempo. Per la colazione o per la merenda!
Solo ora capisco perché i due personaggi nel cartone fanno una grande scorpacciata di questi panini: sono davvero troppo deliziosi!
Ingredienti
- 2 uova medie
- 100 grammi Farina “00”
- 50 grammi Zucchero semolato
- 1 bustina Vanillina
- 2 cucchiai Acqua fredda
- 1/2 cucchiaino Lievito
- 1/2 cucchiaino Miele d'acacia
Porzioni: dorayaki
Istruzioni
- Sbattere con un frullino le uova con lo zucchero per renderle spumose.
- Aggiungere la farina e il lievito setacciati, continuare a mescolare.
- Aggiungere infine l'acqua, il miele e la vanillina. La pastella dev'essere liscia e soda.
- Cuocere in una padella antiaderente su fuoco medio basso. Deve avere la forma di un pancake, ma vi accorgerete che la consistenza è molto diversa.
- Cuocere ogni dorayaki per circa 2 minuti, il tempo di scurirsi in superficie e di fare le bolle. Così lo girate dall'altro lato, ma solo per pochissimo tempo.
- Farcire con nutella e accoppiare i dorayaki. Tutto qui! Buona scorpacciata anche a voi!!!!
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