Cavoletti di Bruxelles gratinati allo speck

Adoro questi deliziosi cavoletti di Bruxelles gratinati allo speck, un contorno da re! Eppure si preparano molto semplicemente, un paio di passaggi in padella e poi la cottura in forno per 10 minuti. Una squisitezza tutta da provare!

Cavoletti di Bruxelles gratinati allo speck

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Porzioni	Tempo di preparazione
4 persone	5 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Porzioni Tempo di preparazione 4 persone 5 minuti

Tempo di cottura 10 minuti

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Ingredienti

• 1 kg cavolini di Bruxelles
• 1 scalogno
• 120 g speck Alto Adige igp tagliato a fiammifero
• 30 ml Olio di oliva extravergine
• 20 g Burro
• 1/2 bicchiere brodo vegetale
• qb sale e pepe
• 50 g parmigiano grattato

Porzioni: persone

Istruzioni

1. Lavare e pulire i cavoletti di Bruxelles. In una padella antiaderente mettere l'olio e il burro e farli soffriggere per qualche istante con lo scalogno.
2. Aggiungere il brodo, e poi lo speck. Salare e pepare. Lasciar andare per circa 10 minuti e poi trasferire il tutto in una teglia da forno.
3. Aggiungere il parmigiano e cuocere a 180° per circa 10 minuti.
4. Sfornare, trasferire in un piatto da portata e servire. Buon appetito!!!
5. 

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