Il castagnaccio è un dolce autunnale che si prepara con la farina di castagne. Ha un sapore rustico, particolare, dovuto all’insolito accoppiamento di ingredienti come i pinoli, il cacao, l’uvetta e il rosmarino. Quando l’ho preparato io ho omesso di mettere il rosmarino semplicemente perchè non me lo trovavo in casa in quel momento, ma vi assicuro che il profumo che sprigiona una volta uscito dal forno è qualcosa di eccezionale. Da provare sicuramente.
Download Best WordPress Themes Free Download
Download Nulled WordPress Themes
download xiomi firmware
Ingredienti
- 400 g farina di castagne
- 400 g Latte fresco intero
- 150 g burro fuso
- 90 g Zucchero
- 90 ml Rum
- 50 g Cacao amaro
- 100 g Uvetta
- 100 g Pinoli
- 1 rametto rosmarino fresco
- 1 bustina Vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pz Sale
Porzioni: cm diametro
Istruzioni
- Inserire in un mixer o nel boccale del bimby tutti gli ingredienti tranne i pinoli, il rosmarino e l'uvetta. Mescolare per 1 minuto, vel. 5.
- Aggiungere all'impasto l'uvetta e metà pinoli.
- Versare l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata. Cospargere la superficie della restante parte dei pinoli e degli agli di rosmarino fresco.
- Cuocere a 180° per circa 40 minuti.
Powered byWP Ultimate Recipe
