Per un dolce di grande gusto e di grande effetto vi propongo questo semifreddo alle fragole e limoncello con effetto velluto. Buonissimo e adatto per la festa della mamma , per un dolce regalo nel giorno dedicato alle donne che hanno il super potere di mettere al mondo delle nuove vite.
Ingredienti
- 200 g fragole
- 250 g Panna montata
- 1 vasetto yogurt greco
- 100 g Zucchero
- 2 cucchiai Limone succo
- 12 savoiardi circa
- 2 cucchiai limoncello
- qb spray rosso, effetto velluto
Porzioni: porzioni
Istruzioni
- In una ciotola tagliare le fragole a pezzettini e aggiungere il succo di limone con lo zucchero. Cuocere in un pentolino per circa 2 minuti. Poi dividere il succo dai pezzetti di fragola e aspettare che si raffreddi.
- In una ciotola montare la panna e aggiungere a questa lo yogurt, le fragole a pezzi e il limoncello.
- Bagnare i savoiardi nel succo di fragole e metterle da parte, il restante succo lo aggiungiamo alla panna.
- Versare il composto nello stampo. Sbattere ripetutamente lo stampo sul tavolo per far uscire eventuali bolle d'aria. Ricoprire la superficie coi savoiardi e mettere il dolce in freezer per 3 ore almeno.
- Tirate fuori lo stampo, tirare fuori il semifreddo dallo stampo molto delicatamente, adagiare su un vassoio ed infine spruzzare con lo spray rosso effetto velluto. Rimettere in freezer e lasciare a temperatura ambiente per circa 10-15 minuti prima di servire.
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