La mug cake è un dolce cotto direttamente nella tazza che si prepara in pochi minuti e si cuoce in 2 minuti nel forno a microonde. Una dolce pausa da gustare in compagnia o da soli. La cosa che mi fa più impazzire della mug cake è il fatto che si prepari in un lampo nel vero senso della parola, e poi esistono diverse varianti da fare con questo dolcino, per ora io l’ho preparato al cioccolato al latte con gocce di cioccolato fondente. Una vera goduria!
Ingredienti
- 80 g Farina “00”
- 60 g cioccolato al latte grattugiato
- 80 g Zucchero semolato
- 2 uova
- 1 cucchiaino Lievito
- 8 cucchiai Latte fresco intero
- 8 cucchiai olio di semi
- 1 pz Sale
- 50 g Gocce di cioccolato fondente
Porzioni: tazze
Istruzioni
- Amalgamare tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato fondente, in una ciotola.
- Dividere il composto nelle tazze riempiendole per 3/4 di altezza.
- Cospargere con le gocce di cioccolato.
- Coprire le tazze con la pellicola da cucina, bucherellata e infornare 2 minuti nel microonde alla massima potenza.
- Servire.
Recipe Notes
- Si può decorare con panna montata, crema o granella di nocciole o mandorle.
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