Con l’estate e il gran caldo non c’è niente di meglio che preparare un dolcetto fresco fresco, ovviamente senza cottura e senza accendere i fornelli. Una Cheesecake che vi farà impazzire, la baiocchi Cheesecake! Ricettina facile facile.
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Ingredienti
- 200 g biscotti baiocchi (+ altri per decorare)
- 200 g Panna montata
- 200 g Philadelphia (o altro formaggio spalmabile)
- 100 g crema alle nocciole bianca tipo Nutkao
- 100 g burro fuso
- qb Cacao amaro per decorare
Porzioni: porzioni
Istruzioni
- Dividere i biscotti a metà, in una ciotola mettere i biscotti e in un'altra ciotola la crema che si trova in mezzo ai biscotti.
- Sbriciolare i biscotti riducendoli in polvere e poi mescolarli col burro fuso. Foderare uno stampo a cerniera da 18 cm col fondo biscottato appiattendolo per bene con un cucchiaio. Metterlo in frigo nel frattempo che prepariamo la crema.
- In una ciotola mescolare la crema dei biscotti con la panna montata, la crema nutkao e il Philadelphia.
- Versare la crema nello stampo e dopo averla livellata per bene spolverare con cacao amaro.
- Decorare con metà biscotti la superficie della Cheesecake.
- Mettere in freezer per 3 ore.
- Lasciare a temperatura ambiente la Cheesecake per circa 15 minuti prima di tagliarla a fette e servirla.
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