Questa torta cioccolattosa e morbidosa è chiamata così perché tra gli ingredienti c’è anche il caffè. Assaggiarne una fetta è una vera goduria per il palato, ma se mettiamo una fetta di questa torta in un piattino e la accompagniamo con del gelato alla vaniglia spruzzandola con del topper al caramello vi assicuro che le papille gustative godranno di un piacere a dir poco estasiante. Giusto per aumentare le calorie di questa torta che già di per sé fa impennare il livello di glicemia!
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Ingredienti
- 200 g Farina
- 100 g Cacao amaro
- 250 g Zucchero
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 cucchiai colmi caffè solubile oppure 2 tazze di caffè espresso
- 300 ml gocce cioccolato
- 1 pz Sale
- 100 g Gocce di cioccolato
- 300 ml Latte oppure acqua o panna
Porzioni: di diametro
Istruzioni
Versione Bimby
- Inserire nel boccale il latte e riscaldarlo a 50°-1 min-vel.2 Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato e mescolare 40 sec.-vel.5
- Trasferire il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Ricoprire la superficie con le gocce di cioccolato ed infornare a 170° per 20 minuti.
- Sfornare, raffreddare e servire a fette.
Versione senza bimby
- Scaldare appena il latte a 50°. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente tranne le gocce e frullare per circa 1 minuto.
- Trasferire il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Ricoprire la superficie con le gocce di cioccolato ed infornare a 170° per 20 minuti.
- Sfornare, raffreddare e servire a fette.
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