La torta all’ananas mi è un dolce che si prepara in pochissimo tempo. E’ uno dei dolci preferiti dalla mia mamma e perciò, in occasione della festa della mamma che sarà questa Domenica, ho deciso di farle questo bel regalo.
Gli Ingredienti
- 5 uova
- 9 cucchiai Zucchero semolato
- 15 cucchiai Farina “00” setacciata
- 100 g burro fuso
- 2 bustine Lievito
- 1 barattolo ananas sciroppate
- 10 cucchiai Zucchero semolato per caramellare il fondo della teglia
Porzioni: porzioni
Le Istruzioni
- In una ciotola capiente mescolare con una frusta, a mano o elettrica, tutti gli ingredienti tranne l'ananas.
- Nel frattempo far caramellare lo zucchero sul fondo della teglia senza farlo bruciare. Una volta pronto, adagiamo le fette di ananas sul fondo della teglia caramellata. La disposizione dell'ananas la decidete voi in base a come più vi piace. Tenere da parte il succo dell'ananas, che ci servirà poi per bagnare la torta.
- Versare il composto nella teglia, sull'ananas e sul caramello.
- Infornare a 180° per 30 minuti.
- Sfornare e, ancora calda, versiamo il succo d'ananas che abbiamo messo da parte, su tutta la torta.
- Aspettare che si raffreddi e poi metterla in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Recipe Notes
- Fate molta attenzione a non bruciare il caramello, altrimenti avrà un sapore amaro che rovinerà tutto il dolce.
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