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    Coppetta golosa al cocco

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    Avete poco tempo e degli ospiti in arrivo. Ma non volete accendere il forno per fare il dolce. Fa caldissimo. Vi viene voglia di qualcosa di fresco, di buono e di rapida preparazione. Ebbene, questa è la ricetta del dolce che fa per voi. Una coppetta di biscotti Pavesini, bagnati con gocce di caffè (e magari liquore) e accompagnati da una crema di nutella e mascarpone. Una spolverata (abbondante) di cocco et voilà, il dolce è pronto per essere servito. Dovreste avere la pazienza di metterlo in frigo giusto una mezz’oretta. Ma se proprio non riuscite a resistere….fa niente, godetevi sta dolcezza!

    N.B.= se state a dieta, cambiate ricetta, questo qui non è proprio amico della bilancia!

    Coppetta golosa al cocco
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 coppette 10 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    4 coppette 10 minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 coppette 10 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    4 coppette 10 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: coppette
    Istruzioni
    1. Sbriciolare i Pavesini sul fondo del bicchiere.
    2. Bagnare appena con caffè e liquore, oppure solo con caffè.
    3. Mescolare per ogni coppetta 1 cucchiaio di mascarpone e 1 e mezzo di nutella. Versare la crema sui Pavesini bagnati.
    4. Spolverare con abbondante farina di cocco.
    5. Decorare con Pavesini, a vostro piacimento.
    6. Lasciar riposare in frigo per 30 minuti.
    7. Servire.
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.