Colomba al cacao con gocce di cioccolato bianco (ricetta veloce)

Colomba al cacao con gocce di cioccolato bianco (ricetta veloce)

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E dopo la versione (più o meno) tradizionale della colomba pasquale ho provato a fare anche quella al cacao, con l’aggiunta di deliziose gocce di cioccolato bianco che la rendono magnifica agli occhi e al palato!

Alla versione classica della colomba che trovate in questo sito o cliccando anche qui ho aggiunto cacao amaro in polvere e gocce di cioccolato bianco. Due particolari che rendono questo dolce unico e golosissimo da regalare ad amici e parenti per il giorno di Pasqua. In più si prepara più o meno in un’ora, vi basta per convincervi a farla con le vostre mani?

Colomba al cacao con gocce di cioccolato bianco (ricetta veloce)
Porzioni Tempo di preparazione
1 kg di colomba 20 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
1 kg di colomba 20 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Colomba al cacao con gocce di cioccolato bianco (ricetta veloce)
Porzioni Tempo di preparazione
1 kg di colomba 20 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
1 kg di colomba 20 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Gli Ingredienti
Porzioni: kg di colomba
Le Istruzioni
  1. Montare gli albumi a neve ferma.
  2. In una ciotola capiente montare i tuorli con lo zucchero e mano mano aggiungere la buccia del limone e dell'arancia grattata.
  3. Aggiungere la fiala all'aroma mandorla e poi ancora l'olio e il latte.
  4. Versare la farina e il lievito setacciati , ma non tutto insieme, poco per volta, continuando a mescolare.
  5. Incorporare a mano gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto.
  6. Aggiungere il cacao setacciato ed infine le gocce di cioccolato bianco.
  7. Versare nell'apposito stampo per colomba, io ho usato uno stampo di cartone usa e getta.
  8. Cospargere la superficie con le mandorle a lamelle oppure intere, ovviamente sgusciate.
  9. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
  10. Sfornare e lasciar raffreddare.
  11. Servire.
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Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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