Cake pops (ricetta con lo stampo di silicone)

I cake pops sono delle torte in miniatura ricoperte da cioccolato fuso e decorato come più ci piace. I piccoli ne vanno matti, ma vi assicuro che anche i grandi non scherzano. Li ho preparati per una comunione un pò di tempo fa e il papà del festeggiato quasi quasi non li faceva arrivare allo sweet table per la mattina successiva…..ho detto tutto. Piaceri e soddisfazioni. Questi cake pops sono fatti esclusivamente alla vaniglia, ricoperti con cioccolato bianco e decorato con un gel colore oro che si acquista in negozio.

N.B.= I cake pops si possono fare anche con gli avanzi delle torte o con le merendine, la ricetta di cocci di coccinella la trovate qui .

Cake pops

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Porzioni	Tempo di preparazione
24 cake pops	60 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Porzioni Tempo di preparazione 24 cake pops 60 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Cake pops Print Recipe Porzioni Tempo di preparazione 24 cake pops 60 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni Tempo di preparazione 24 cake pops 60 minuti Tempo di cottura 15 minuti

Ingredienti

• 2 uova
• 60 g Zucchero
• 50 g Burro
• 60 g Farina “00”
• 1/2 bustina lievito per dolci
• 1 pz Sale
• 1 tazzina Latte

per la decorazione

• 300 g cioccolato bianco
• 1 tubetto gel per decorazioni
• 24 stecchini per cake pops
• qb Colorante alimentare dorato

Porzioni: cake pops

Istruzioni

1. Frullare il burro con lo zucchero e poi aggiungere le uova.
2. Aggiungere la farina setacciata col lievito ed infine il sale ed il latte. Mescolare per un minuto. Versare l'impasto in un sac a poche e riempire gli stampini per cake pops quasi fino all'orlo. Coprire con l'altra parte dello stampino di silicone. Inserire negli appositi buchi gli stecchini per cake pops.
3. Cuocere a 180° per circa 10-15 minuti.
4. Una volta sfornati, lasciar raffreddare i cake pops e poi estrarli delicatamente dallo stampo, facendo attenzione a non romperli .
5. Una volta estratti dallo stampo mettere i cake pops in freezer per 15 minuti.
6. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Aggiungere il colorante.
7. Tuffare i cake pops freddi singolarmente nel cioccolato fuso e lasciarli asciugare sospesi su polistirolo oppure adagiati su una teglia foderata con carta forno. Ripetere l'operazione due volte.
8. Una volta asciugati bene decorare a piacere col gel.
9. Io li ho sistemati nei pirottini e li ho decorati con un fiocco di spago.
10. 
11. 

versione bimby

1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e frullare 4 min. vel.5 . Poi seguire la ricetta come sopra.

Recipe Notes

• I cake pops si possono fare anche con gli avanzi delle torte o con le merendine, la ricetta di cocci di coccinella la trovate qui

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