Mio marito ed io adoriamo mangiare la pasta integrale e, dieta a parte, compro sempre parecchi formati diversi di pasta integrale. Gli spaghetti fatti col pomodorino fresco sono proprio super, anche perché ci metto un piccolo ingrediente segreto che rende questo semplicissimo piatto un piatto davvero eccezionale.
Mangiamo poca pasta, ma di quella buona. La pasta Garofalo trovo che sia eccezionale, da poco ho scoperto che fa anche la versione integrale di tanti formati diversi e la mia dispensa ne è piena. La consiglio a chi, come me piace mangiare bene e sano.
Gli Ingredienti
- 150 g spaghetti integrali
- 200 g Pomodori
- qb Olio di oliva extravergine
- qb Sale
- qb basilico fresco
- 2 cucchiaini Zucchero
- 1 goccino Vino bianco
- 1 spicchio Aglio
Porzioni: persone
Le Istruzioni
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo richiesto sulla confezione.
- Intanto, in una padella far soffriggere l'aglio nell'olio e poi versare i pomodori tagliati a metà.
- Salare e poi sfumare col vino.
- Dopo 5 minuti aggiungere i 2 cucchiaini di zucchero e lasciar andare a fuoco bassissimo finché non sarà pronta la pasta. Aggiungere il basilico.
- Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo. Impiattare e servire subito.
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