E’ inevitabile.
Certe volte, anzi spesso, non riesco proprio a farne a meno. Della cioccolata intendo. Quella dolce voglia che ti prende all’improvviso e…paff!…esplode in una bella ricetta da fare velocemente. Ed eccola qua, la voglia prende forma, gusto e breve vita in questo cioccolattoso soufflé dal cuore morbido.
Divino.
Ingredienti
- 4 Tuorli
- 4 Albumi
- 160 g Zucchero semolato
- 200 g cioccolato fondente
- 200 g margarina
- 40 g Farina “00”
Porzioni: persone
Istruzioni
- Sciogliere il cioccolato col burro e con lo zucchero in un pentolino.
- Togliere dal fuoco e aggiungere la farina setacciata e i tuorli uno per volta.
- Montare a neve gli albumi e aggiungerli al resto degli ingredienti.
- Imburrare ed infarinare i pirottini di alluminio. Versarvi l'impasto.
- Cuocere a 180° per 8-10 minuti.
- Una volta sfornati, capovolgerli e spolverarli con zucchero a velo.
Recipe Notes
- Si possono congelare e scongelare all'occorrenza direttamente nel forno, facendoli stare un paio di minuti in più nel forno.
Powered byWP Ultimate Recipe
