La versione “homemade” di queste merendine è una cosa veramente eccezionale! Potete preparale per i vostri bambini, senza conservanti, ovviamente. Anche i bimbi più cresciuti apprezzeranno, ve l’assicuro. Il sapore è anche molto meglio rispetto agli originali, provare per credere!
Gli Ingredienti
- 2 uova
- 100 grammi Zucchero semolato
- 80 grammi Burro
- 30 grammi Cacao amaro
- 100 grammi Farina “00”
- 2 cucchiaini Lievito
- 1 pizzico Sale
- 2 tazzine Latte fresco intero
Porzioni: mooncake
Le Istruzioni
- Montare le uova con lo zucchero e il sale.
- Sciogliere il burro e mescolarlo in una ciotola col cacao. A questo composto aggiungere la farina setacciata col lievito.
- Aggiungere e mescolare il composto con le uova e lo zucchero. Aggiungere anche il latte e mescolare per bene.
- Versare il tutto negli stampini. Io ho usato le cupolette per fare le delizie. In ogni caso, vi servono stampi a forma di cupola, anche di silicone.
- Al centro di ogni tortina versare un cucchiaino abbondante di nutella.
- Cuocere in forno a 180° per 15 minuti.
- Una volta raffreddate, capovolgere le mooncake e decorarle con una stella fatta con lo zucchero a velo o con la pasta di zucchero.
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Mmmm da provare
Yessss! Fammi sapere!!!!