Gnocchi al sugo di granchio
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 5minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 5minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una padella far soffriggere l’aglio tagliato a fettine nell’olio. Aggiungere la polpa di granchio e i pomodorini tagliati a metà.
  2. Aggiungere il vino e lasciar evaporare per 5 minuti. Salare e pepare, dopodiché coprire col coperchio, aggiungere il prezzemolo e lasciar cuocere per altri 10 minuti.
  3. A questo punto, se volete, potrete aggiungere la besciamella, che renderà il tutto più cremoso e saporito, facendola cuocere per un paio di minuti.
  4. A parte, in una pentola piena d’acqua salata, cuocere gli gnocchi e una volta scolati, saltarli in padella col sugo.
  5. Impiattare e versare una manciata di prezzemolo tritato fresco e un filo d’olio crudo.
  6. Servire e buon appetito!