Barchette di patate farcite
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 15minuti
Tempo di cottura
30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavare le patate e dividerle a metà, nel senso della loro lunghezza.
  2. Farle bollire in acqua salata per circa 10-15 minuti. Devono essere tenere da poterle scavare.
  3. Quando saranno pronte, adagiarle su una superficie e con l’aiuto di un cucchiaio scavare l’interno delle patate, formando un incavo.
  4. Nel frattempo, in una padella antiaderente, far rosolare la salsiccia sbriciolata e privata della pelle esterna in un pochino di olio.
  5. Dopo 5 minuti, aggiungere le parti scavate delle patate e lasciar andare qualche minuto.
  6. Adagiare le barchette di patate su una teglia antiaderente e farcirle con la salsiccia e le patate. Su ogni barchetta aggiungere ciuffi di burro e di provola a pezzettini.
  7. Irrorare con dell’olio ed infornare a 180° per circa 30 minuti.
  8. Sfornare e servire su un piatto da portata.