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    Rose di chiacchiere

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    dav

    Con l’arrivo del Carnevale arrivano anche tante simpatiche proposte per chi vuole divertirsi a preparare cose buone da mangiare. E’ la prima volta che preparo le rose di chiacchiere, per me sono state una vera novità e pensavo anche che fossero abbastanza complicate da preparare, ma mi sbagliavo perchè in realtà si preparano esattamente come le chiacchiere, solo che poi si da la forma di rosa con 3 tipi di grandezza diversa di coppapasta. Ora vi spiego come.

    Rose di chiacchiere
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    Porzioni Tempo di preparazione
    8 persone 1 ora
    Tempo di cottura
    2-3 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    8 persone 1 ora
    Tempo di cottura
    2-3 minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    8 persone 1 ora
    Tempo di cottura
    2-3 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    8 persone 1 ora
    Tempo di cottura
    2-3 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: persone
    Istruzioni
    versione bimby
    1. Inserire nel boccale del bimby oppure in un mixer tutti gli ingredienti ed impastare 3 min. vel.SPIGA. l'impasto dev'essere omogeneo. Raccogliere l'impasto, formare una palla, avvolgerla in carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per 15 minuti.
    2. Stendere poi l'impasto o col mattarello oppure, ancora meglio, con la macchinetta, fino al numero 6, in modo da rendere la sfoglia molto sottile.
    3. Ritagliare 3 fiorellini di diversa grandezza. Sovrapporli uno sull'altro, dal più grande al più piccolo, bagnando il centro per far attaccare l'impasto evitando che durante la cottura si separino, e schiacciando il centro con la punta di un cucchiaio di legno.
    4. Friggere in una padella con abbondante olio, poche per volta, girarle per far incorporare aria , così si formeranno le bolle.
    5. Adagiarle su un foglio di carta assorbente e lasciare che si raffreddino prima di spolverarle con zucchero a velo, oppure si può farcire il centro con marmellata, crema, nutella e confettini colorati.
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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