Home Torta arcobaleno - Rainbow cake

    Torta arcobaleno – Rainbow cake

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    La rainbow cake è un’esplosione di colori e di bontà! In realtà questa torta l’ho preparata per festeggiare il compleanno di mio figlio Simone, perché credo che sia la torta che lo rappresenti meglio di tutte: in lui ci sono davvero tutti i colori dell’arcobaleno e trasmette gioia infinita col suo dolcissimo sorriso a tutti!

    La preparazione della torta richiede un procedimento alquanto lunghino, ma vi assicuro che ne vale la pena!

    Torta arcobaleno - Rainbow cake
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 Persone 30 Minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    60 Minuti 30 Minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    4 Persone 30 Minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    60 Minuti 30 Minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 Persone 30 Minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    60 Minuti 30 Minuti
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    4 Persone 30 Minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    60 Minuti 30 Minuti
    Ingredienti
    Per il pds:
    Per la crema al mascarpone:
    Per la bagna:
    Porzioni: Persone
    Istruzioni
    1. Mescolare in planetaria: uova, zucchero e vaniglia per 10 minuti.
    2. Aggiungere il burro fuso a filo.
    3. Poi, a mano, incorporare la farina e il lievito setacciati.
    4. Dividere l'impasto in 6 ciotole uguali e in ognuna aggiungere un colore diverso. Infornare un solo pds per volta, o più di uno, dipende dal vostro forno. 180° per 30 minuti.
    5. Lasciar raffreddare.
    6. Per la crema mescolare insieme tutti gli ingredienti.
    7. Bagnare ogni disco di pds con la bagna al latte.
    8. Assemblare i colori da sopra a sotto in questo modo: viola,blu,verde,giallo,arancio e rosso.
    9. Farcire anche esternamente con la crema.
    10. Io poi ho ricoperto la torta con la pasta di zucchero e Paperino!
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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