Home Red Velvet cake

    Red Velvet cake

    806
    0
    CONDIVIDI

    Buon San Valentino carissimi blogger! Beh, chi mi conosce sa che da me non ci si poteva aspettare altro che un bellissimo e buonissimo dolce per la festa più dolce dell’anno! Non sono solita fare regali o cose megasupergalattiche per dimostrare alle persone che amo quanto le amo. In realtà trovo che questa festa sia un po’ sciocca in quanto la si vede e la si percepisce solo nel termine consumistico della cosa. Vedo gente che si regala gioielli costosissimi, brillanti da esibire con mazzo di fiori a seguito, per non parlare poi di quelli che assieme al regalo ricevuto fotografano e pubblicano persino le lettere e le frasi degli innamorati!…ma che cosa sta succedendo? Ma ci ricordiamo di quando bastavano dei semplici cioccolatini a farci sorridere e a rendere questo giorno una ricorrenza un po’ più dolce?….e se c’era pure un bigliettino era un tesoro da custodire gelosamente e da non far vedere a nessuno, perché quello che c’era scritto era troppo prezioso per sbandierarlo alla gente che, in ogni caso, non avrebbe capito il senso più bello e profondo di quelle parole scritte fra le righe. Adesso vedo che le cose sono un tantino cambiate. E in peggio, secondo me. Si pensa al regalo più grosso, quello più ambito, quello più alla moda, quello più costoso. Come se l’amore fosse proporzionato al più di tutte queste cose. Ma l’amore non è questo. L’amore non si celebra con una collana. L’amore non si celebra con un costoso anello o un costoso regalo. L’amore non si ricorda solo perchè ci si trova in un determinato giorno dell’anno. L’amore non si finge solo perchè in quel giorno così vuole la tradizione. L’amore si paga soltanto con l’amore. E tutti i giorni dell’anno. E tutti quelli della vostra vita. Fate della festa dell’amore la festa che ricorre nel vostro cuore in ogni momento. Io voglio festeggiarla con un dolcissimo pensiero goloso. Eccovi la ricetta!

    Red Velvet cake
    Print Recipe
    Porzioni Tempo di preparazione
    12-14 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    12-14 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Red Velvet cake
    Print Recipe
    Porzioni Tempo di preparazione
    12-14 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    12-14 porzioni 10 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Ingredienti
    Per la torta
    per la farcia
    Porzioni: porzioni
    Istruzioni
    1. Montare il burro con lo zucchero per qualche minuto. Aggiungere lo yogurt mescolato precedentemente con il colorante rosso.
    2. Mescolare ed aggiungere le uova, il latte, la farina, il sale ed il cacao.
    3. Aggiungere ancora l'aceto e il bicarbonato mischiati già fra loro e continuare a mescolare .
    4. Versare l'impasto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata. Io ho usato uno stampo a cuore.
    5. Cuocere a 180° per 30 minuti in forno preriscaldato.
    6. Sfornare e lasciar raffreddare per bene.
    7. Preparare la FARCIA mescolando la panna montata con lo zucchero e il Philadelphia. Farcire la torta nel mezzo e poi ricoprirla interamente su tutta la superficie.
    Versione Bimby
    1. Se si usa lo zucchero semolato polverizzarlo per 10 secondi a vel.10
    2. Aggiungere il burro e montare 1 min. vel.5
    3. Mescola lo yogurt mescolato precedentemente con il colorante 20 sec.vel.2
    4. Aggiungere le uova ed il latte e mescolare 1 min.vel.3
    5. Aggiungere la farina, il sale ed il cacao con l'aceto ed il bicarbonato mischiati già fra loro. 20 sec. vel.3
    6. Versare l'impasto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata. Io ho usato uno stampo a cuore.
    7. Cuocere a 180° per 30 minuti in forno preriscaldato.
    8. Sfornare e lasciar raffreddare per bene.
    9. Preparare la FARCIA mescolando la panna montata con lo zucchero e il Philadelphia. Farcire la torta nel mezzo e poi ricoprirla interamente su tutta la superficie.
    Powered byWP Ultimate Recipe
    CONDIVIDI
    Ricetta PrecedenteBiscotti di San Valentino
    Ricetta SuccessivaPizza Margherita come in pizzeria
    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

    LASCIA UN COMMENTO

    Please enter your comment!
    Please enter your name here