Per un bellissimo e buonissimo dolce eccovi una ricetta che vi piacerà di sicuro. Un soffice plumcake fatto con yogurt al pistacchio, pasta di pistacchio e fragole fresche……una goduria tutta da provare!
L’unità di misura di questa ricetta è il vasetto di yogurt da 125 g.
Gli Ingredienti
- 1 vasetto yogurt al pistacchio (o al naturale)
- 3 vasetti Farina
- 1/2 vasetto Fecola
- 2 vasetti Zucchero
- 1/2 vasetto olio di arachidi
- 2 uova
- 1 cucchiaio pasta di pistacchio
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 150 g fragole + alcune per decorare
Porzioni: da plumcake
Le Istruzioni
- In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere poi man mano lo yogurt, l'olio, la farina e la fecola setacciate, la pasta di pistacchio ed il lievito.
- Infine aggiungere le fragole fatte a pezzettini. Mescolare bene e versare il composto nello stampo da plumcake.
- Cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
- Sfornare e lasciar raffreddare.
- Una volta freddo decorare con le fragole intere spolverando con dello zucchero a velo.
- Buona goduria!
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