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    Peperoni in agrodolce

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    I peperoni sono una vera delizia, sono buoni sempre, in qualsiasi modo li cuciniamo, ma fatti così sono davvero di una goduria sconfinata! Facilissimi da preparare, ottimi da servire come contorno. Un gusto nuovo che conquisterà anche i più scettici e i più indecisi sull’agrodolce.

    Peperoni in agrodolce
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 porzioni 5 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    4 porzioni 5 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 porzioni 5 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    4 porzioni 5 minuti
    Tempo di cottura
    30 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: porzioni
    Istruzioni
    1. In una padella far soffriggere l'aglio tritato finemente nell'olio per circa 1 minuto.
    2. Aggiungere i peperoni tagliati a pezzi grossi, il sale, lo zucchero e l'aceto balsamico e cuocere per circa 20 minuti, senza coperchio.
    3. Alla fine aggiungere la salsa di soia e far insaporire, senza coperchio, per circa un paio di minuti.
    4. Servire tiepidi o freddi.
    Versione Bimby
    1. Mettere nel boccale l'olio e l'aglio. Tritare 3 sec.-vel.5, poi insaporire 3 min-120°-vel.1
    2. Aggiungere i peperoni tagliati a pezzi grossi, il sale, lo zucchero e l'aceto balsamico e cuocere 20 min.-Varoma-antiorario-vel.1 senza il misurino.
    3. Se necessario, prolungare la cottura di 5 minuti.
    4. Alla fine aggiungere la salsa di soia e cuocere per altri 2 minuti, senza misurino, temperatura Varoma-antiorario-vel.1.
    5. Servire tiepidi o freddi.
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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