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    Palle di Natale dolci

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    La ricetta che vi scrivo oggi è una delle più belle che abbia mai postato per il periodo natalizio. L’idea mi è venuta navigando qua e là su internet e così ho pensato di preparare queste belle palline di Natale per il pranzo domenicale di domani.Un’idea carina e simpatica utilizzando degli stampi a semisfere. La ricetta però l’ho adattata a modo mio, ho fatto un impasto a dir poco sofficissimo e golosissimo, la poesia di un morso dato a questo dolcino è indescrivibile, anche perchè la farcia è fatta di panna montata mischiata a latte condensato. Che ve lo dico a fare! Spero solo di avervi fatto venire la voglia di preparale e di gustarvele magari davanti ad una tazza di cioccolata e al caldo di un camino.


    Palle di Natale dolci
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    Porzioni Tempo di preparazione
    12 palline 60 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    12 palline 60 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    12 palline 60 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
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    12 palline 60 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
    Ingredienti
    Per l'impasto delle palline
    Per la farcia
    Per decorare
    Porzioni: palline
    Istruzioni
    1. Sciogliere il burro in un pentolino oppure al microonde. Lasciare poi che si raffreddi prima di utilizzarlo.
    2. Inserire nel boccale del bimby o di un mixer tutti gli ingredienti insieme, compreso il burro fuso e mescolare per 5 minuti a vel.5.
    3. Versare il composto nelle semisfere di silicone precedentemente spruzzate con lo staccante, facendo attenzione a riempirle per i 3/4, non fino all'orlo.
    4. Infornare a 180° per circa 20 minuti, poi sfornare e raffreddare.
    5. Preparare la farcia montando la panna e poi aggiungendo il latte condensato. Mettere da parte.
    6. Usare la glassa di zucchero già pronta oppure prepararla mescolando con una frusta per pochi minuti 100 g di zucchero a velo con 1/2 albume e 4 gocce di succo di limone.
    7. Farcire con la panna mezza sfera e appoggiarne un'altra sopra a questa. Decorare con la glassa e le decorazioni di pasta di zucchero oppure con l'agrifoglio.
    8. Servire su un piatto da portata.
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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