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    Maionese pastorizzata col bimby

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    Grazie al mio bimby riesco a preparare delle ricette che prima non avrei mai pensato di fare. Da quando c’è lui non compro più la maionese perché la preparo da me, pastorizzata ovviamente per non incappare nel rischio di salmonella. Devo dire che è ottima e soprattutto che si prepara in un lampo! ….l’unico inconveniente è l’odore di aceto che si impregna in casa, ma anche a questo ho trovato una soluzione: basta spostarsi sul balcone ed il gioco è fatto, niente più puzza d’aceto in casa e una maionese  genuina e buona da leccarsi i baffi! Grazie bimby!

    Maionese pastorizzata
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    Porzioni Tempo di preparazione
    260 ml 5 minuti
    Tempo di cottura
    3 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    260 ml 5 minuti
    Tempo di cottura
    3 minuti
    Maionese pastorizzata
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    Porzioni Tempo di preparazione
    260 ml 5 minuti
    Tempo di cottura
    3 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    260 ml 5 minuti
    Tempo di cottura
    3 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: ml
    Istruzioni
    1. Pesare l'olio in una caraffa e metterlo da parte.
    2. Rompere le uova e metterle in un bicchiere.
    3. Inserire nel boccale: aceto, limone e sale e azionare il bimby 3 min.100°-vel.3
    4. Passati 3 minuti aggiungere velocemente dal foro le uova a vel.6 senza temperatura. Versare l'olio a filo nel coperchio col misurino al contrario, quando tutto l'olio sarà sceso la maionese sarà pronta.
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    Ricetta SuccessivaCiambella sofficissima alle ciliegie
    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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