Liquore al cioccolato al latte

Non sono una grande fan del cioccolato fondente, e poiché ho un surplus di uova di cioccolato al latte da smaltire, ho deciso che fare il liquore al cioccolato al latte fosse un’ottima idea. Così ho sperimentato e sono stata molto contenta del risultato.

Liquore al cioccolato al latte

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Porzioni	Tempo di preparazione
2 lt	10 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Porzioni Tempo di preparazione 2 lt 10 minuti

Tempo di cottura 20 minuti

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Ingredienti

• 200 ml alcool puro
• 1 lt Latte fresco intero
• 250 g Zucchero semolato
• 250 g panna fresca liquida
• 250 g cioccolato al latte

Porzioni: lt

Istruzioni

1. Sciogliere il latte e il cioccolato in una pentola a fuoco medio.
2. Aggiungere la panna e lo zucchero e far bollire per circa 20 minuti. Spegnere il fuoco e colare il tutto in un altra pentola. Lasciar raffreddare bene.
3. Una volta freddo, aggiungere al liquido l'alcool.
4. Versare in bottiglie sterilizzate e conservare in frigo, per circa 2 mesi.
5. 

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