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    Gelato Pan di Stelle

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    Con grande entusiasmo di mio nipote Francesco oggi ho preparato insieme con lui i gelati Pan di stelle. Buonissimi gelatini al gusto di cacao o di vaniglia che si mangiano in un boccone (per me anche due o tre). Sfiziosi da preparare per una festa o da gustare come merenda per i più piccoli.

    gelato pan di stelle 2

    Gelato Pan di Stelle
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    Porzioni Tempo di preparazione
    17 gelatini 20 minuti
    Tempo di cottura
    1 ora di riposo in freezer
    Porzioni Tempo di preparazione
    17 gelatini 20 minuti
    Tempo di cottura
    1 ora di riposo in freezer
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    17 gelatini 20 minuti
    Tempo di cottura
    1 ora di riposo in freezer
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    17 gelatini 20 minuti
    Tempo di cottura
    1 ora di riposo in freezer
    Ingredienti
    Porzioni: gelatini
    Istruzioni
    1. Disporre i 34 biscotti pan di stelle col lato liscio rivolto verso l'alto.
    2. Montare la panna molto soda e aggiungere lo zucchero a velo e poi il latte condensato.
    3. Dividere la panna in 2 ciotoline: in una metà aggiungiamo e mescoliamo il cacao amaro.
    4. Mettere le due creme in due sac a poche diversi.
    5. Farcire con la crema la metà dei biscotti.
    6. Appoggiare l'altra metà dei biscotti e schiacciare leggermente con una leggera pressione. Col dito livellare ai bordi la panna che uscirà fuori.
    7. Sistemare su un piatto e lasciar riposare in freezer per circa 1 ora.
    8. Dopodiché i gelatini sono pronti per essere divorati da grandi e piccini!
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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