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    Crespelle con prosciutto e funghi

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    Ebbene sì, non mi stanco mai di preparare crespelle! Mi piacciono troppo e così cerco di assaggiarle sempre in modi diversi. Oggi ve le propongo con prosciutto cotto e funghi champignon. Buonissime.

    Son buone anche perché si possono preparare in anticipo, così quando vi servono, le mettete solo sotto al forno e voilà, il pranzo è già pronto senza dover stare troppo tempo ai fornelli, potendovi dedicare di più alla vostra famiglia o ai vostri ospiti.

    La ricetta delle crespelle la troverete in questo sito, ma io vi semplifico la cosa cliccando qui.

    Crespelle con prosciutto e funghi
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 persone 1 ora e 20 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    4 persone 1 ora e 20 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    4 persone 1 ora e 20 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
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    4 persone 1 ora e 20 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: persone
    Istruzioni
    1. Preparare le crespelle seguendo le istruzioni della ricetta nel link che ho messo nella descrizione.
    2. Una volta pronte le crespelle prepariamo i funghi. Rosolarli in una padella con olio e sale.
    3. Adagiare le crespelle su un piano.
    4. Farcirle con uno strato di besciamella, aggiungiamo poi il prosciutto, la provola, il parmigiano ed infine i funghi.
    5. Chiudere la crespella a portafoglio.
    6. Sul fondo della teglia distribuiamo un po' di besciamella. Adagiamo le nostre crespelle su cui aggiungeremo besciamella e ancora parmigiano grattato.
    7. Infornare a 180° per circa 20 minuti.
    8. Buon appetito.
    Recipe Notes
    • Le crespelle già farcite si possono anche congelare e poi cuocere all'occorrenza.
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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