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    Crema alla ricotta

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    La crema alla ricotta è una dolce alternativa alle tante creme con cui si può farcire una torta. E’ delicata, saporita e molto facile da preparare. Io la vedo molto indicata per farcire una torta al cioccolato, ma è ottima anche per altri tipi di torte.

     

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    Ingredienti
    Porzioni:
    Istruzioni
    1. In una ciotola setacciare la ricotta per renderla più cremosa e meno acquosa.
    2. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene con le fruste elettriche.
    3. Aggiungere la panna montata e mescolare bene.
    4. Pronta per tutte le vostre preparazioni!
    Recipe Notes
    • La ricotta dev'essere freschissima e di ottima qualità.
    • Sgocciolare molto bene la ricotta altrimenti la crema non sarà buona perché troppo acquosa.
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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