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    Cous cous alle verdurine

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    Quando faccio il cous cous per mio marito è sempre festa! E’ un piatto che gli piace proprio tanto! Ad ogni boccone dice:….mmmm, che buono!; wow, quant’è saporito!; Ersì è troppo buono…… insomma lo elogia e si bea! Per me è comodo da preparare come piatto dell’ultimo minuto, perché è davvero molto veloce da fare. D’estate lo preparo con largo anticipo e poi lo metto in frigo per gustarcelo freddo, come un’insalata di pasta. Se non l’avete mai provato questo è il momento buono per farlo.

    Cous cous alle verdurine
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    Porzioni Tempo di preparazione
    2 persone 20 minuti
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    2 persone 20 minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    2 persone 20 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    2 persone 20 minuti
    Ingredienti
    Porzioni: persone
    Istruzioni
    1. Lavare, asciugare e tagliare le verdure a dadini.
    2. In una padella friggere ogni tipo di verdura per volta in un pochino d'olio. Non cuocerle troppo, le verdure devono risultare croccanti.
    3. Nel frattempo, a parte, cuocere il cous cous come indicato dalla confezione.
    4. Mescolare tutte le verdure al cous cous. Aggiungere la mentuccia.
    5. Impiattare e gustare...buon appetito!
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    Ricetta PrecedenteArrosto di petto di pollo
    Ricetta SuccessivaRotolo al cacao con crema alla nutella e mascarpone
    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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